月別: 2010年1月

今日は全国大学ラグビー選手権決勝戦でした。

対戦カードは　帝京大　対　東海大でした。

この両チームとも初優勝をかけ決勝まであがってきたチームです。

準決勝はゆっくり両チームの動きをみたのですが、どちらも強力なFWを擁し、とてもディフェンス力の高いチームなので飛び道具（PG,DG,CG)が勝敗を分けるロースコアな試合になりそうな予感はしました。

結果　帝京大１４−１３東海大　とても均衡したディフェンスの強いチームらしい試合運びになりました。

勝手ですが少しラグビーのFWについて書きます。ここからはラグビーに興味のある方のみ読んでください。マニアックに書きます。

ラグビーのFWはサッカーとは異なりアタックのみならず、ディフェンスにも重要でより良い試合運びの基本となります。ボールを取り合う要です。

ですからいかに力強く、巧みかがFWの良さです。

それなのでサイズも重要になってくるのですが今回の帝京大、東海大のFWでいえば帝京のFW平均(183.5ｃｍ、105ｋｇ)、東海のFW平均(183ｃｍ、104ｋｇ)と大差が無いので問題はないのですが、軽量のFWだといかに巧みな技を持っているのかがポイントです。

ここの巧みな技というのは、いろいろありますがスクラムについて書きます。

通常FW８人で組むスクラムですが、力強いスクラムは「小さく同じ方向に力が向いている」スクラムです。

少し難しいかもしれませんが、簡単な例をあげると、針の先と棒の先で同じ力を加えると穴が開くのは針の先ですよね。

これは面積が小さいので一点に圧力が掛かり突き抜けるからです。

ラグビーのスクラムも一緒でいかに一点に力が集中するするように組めるかでスクラムの強さが決まります。

こうすると小さいFWでも大きいFWに勝てる可能性があるのです。

ちょっとラグビーについてご理解いただけました？

もし興味が沸いたならば２月７日から始まるラグビー日本選手権でこの点に注目して見てみてください。

今度2月6日のコーヒー教室の題材は「テースティング」です。

この講習を受けられる方は「淹れ方」に比べ少ないでしょう。

ですが、この「テースティング」は僕のコーヒーに対する想いの詰まった回です。

難しい事ではありません。素材、鮮度、ランクによる味わいの違いなど。コーヒーの品質の善し悪しがあることを理解していただき、より良いものを求める意識が生まれ、コーヒー業界全体のレベルアップに繋がると考えています。

「おいしいコーヒー」とは何か、実際に口にして感じてもらえると幸いです。

興味のある方はどうぞ。

お問い合わせはこちら　　TEL0897-36-3091まで

今日全国高校ラグビー大会決勝が行われました。

お店の営業時間中でしたので、見ることは出来なかったですが、ニュースを見て結果を知りました。

結果は　東福岡　３１−５　桐蔭学園

東福岡が優勝しました。

今大会はずば抜けて東福岡が強かったのがとても印象に残る大会で、その証として大会史上最多総得点(２７４点)をマークしました。

またディフェンスにも冴えをみせ４試合で１９失点。

完璧な内容ですね。

準優勝に終わった桐蔭もディフェンス力は素晴らしいものがありました、あれだけの個々の能力の高い東福岡の選手をよく止めていたと思います。

そしてラック、モールも体を張って、しっかりボールも出ていました。

大会をみていて、いつも思う当たり前のことですが、勝つチームがあれば、負けるチームがあり、全国優勝したチーム以外はみんな負けたチームなのです。

ですがどちらの選手も「強くなりたい」「うまくなりたい」と心から思い、その思いを3年という間に肉体を鍛え上げ、精神を研ぎ澄ます。そしてその選手達のプレーを見て僕達は感動するのでしょう。

勝利した高校、敗退した高校のどちらの選手もこれからラグビーで進学しトップリーグで活躍する人、ラグビーをやめてしまう人さまざまだと思います。

スポーツをする以上「勝ち」でなければ意味はありません。僕も花園を目指した３年間は常に「勝つ」ことだけを意識していました。

僕自身大学ではラグビーをしませんでした。ですが、一時もラガーマンとしての熱い想いは忘れていません。これは僕にとってはとても貴重な経験です。

ですから「敗者は弱者ではない」と思います。汗を流し、涙を流した日々は嘘をつきません。

４７都道府県の代表校の高校生ラガーマンは胸を張って地元に帰って欲しいと思います。

高校生ラガーマンのみなさんお疲れ様でした。

コーヒー教室の開催日時が決定しました。

今度は僕としても新しい試みで「テースティング」について徹底的に掘り下げて行きたいと思います。

・コーヒーの味わいと鮮度の関係
・スペシャルティコーヒーとスタンダードの味わいの違い
・品評会入賞豆の特徴（目玉です）
・世界各国のコーヒー豆の酸味、甘味、苦味、コクを味わう

など他にもコーヒーを味わう企画を考えております。

コーヒーの味わいのすべてを講習しますので、「もっとおいしいコーヒーが飲みたい」と思われている方はぜひ受けてみてください。

問い合わせはこちら　0897-36-3091まで

高校ラグビーも年末から始まり、今日で準決勝を迎えました。

やはり関西勢の大阪朝鮮、京都成章が２チーム残り、関西のラグビー熱の強さを再確認しました。

そして桐蔭、東福岡も名門で順当に勝ち残った４チームです。

試合結果をネットで見たのですが前評判の高い東福岡は京都成章から１０トライを奪う快進撃を見せたようです。

準決勝の結果

東福岡６７−１２京都成章

桐蔭学園３３−７大阪朝鮮

東福岡　対　桐蔭学園の決勝になりました。

今日の夜中に放送されるのでゆっくりと高校ラガーマンの熱きプレーを見たいと思います。

今日より仕事始めです。

連休でなまった体でエンジンが掛かりにくいですが、今年もより良い豆を提供するべく頑張りたいと思います。

では今年も１年よろしくお願い致します。

ちなみにこれは僕の大のお気に入り、「新華苑」のにらレバ炒めです。

ここのにらレバ炒めはレバーの下処理が良いのでしょう、臭み無くさっぱり食べられるレバー炒めです。

興味のある方はどうぞ

新華苑
愛媛県新居浜市一宮町1丁目13-9
0897-37-2360
おすすめは「にらレバ炒め」「小エビの天ぷら」「鳥のから揚げ」です。
家族で行った際は必ずこの３品は頼みます。

明日から通常営業を開始いたします。

長いお休みで少しエンジンがかかりにくいですが、目一杯張り切っていきますのでよろしくお願いいたします。

今日はお雑煮、まぐろの漬け丼などを作りました。

最近の我が家の正月は昔ほどおせち料理は並びませんが、今日は田作り、伊達巻、紅白かまぼこ、黒豆、なますは用意しました。

1つ1つに意味があり、今年1年を迎えるために食すのですが、さすがに3日間食べるのはつらいので、最近ではこういう感じです。

しかし年末年始は胃に負担を掛けているでしょうね。仕事は休みで、外も必要以上にでないで運動量も減りますし。

また1月15日の七草がゆで疲れた胃をリセットですね。