文明堂のカステラ

今日はお取り寄せしたカステラを家族でいただきました。

生地がとてもどっしりしていて滑らかで、とてもしっとりしています。

さらに蜂蜜をたっぷり使っているので甘味のキレが良く口にさっととけて引いていく感じがとても心地が良かったです。

質の違いを感じるカステラでした。

興味のある方はどうぞ

日本橋文明堂「特撰ハ二ーカステラ吟匠」
http://www.bunmeido.co.jp/