今日はエクアドル ビルカバンバ・バレーのテースティングを行いました。
寸評を少し書かせてもらいます。
口に含み、最初に感じるのは柔らかい口あたりでマイルドな印象。
ナッツフレーバーがあり、ほんのり感じる酸味がほどよい。
少し甘味を感じるバランスの良いコーヒー。
全体的にみてこれが特徴といった目立つ味はないですが飲んでいて飽きのこない感じの豆でした。
甲子園も大詰め
甲子園も明日で準々決勝になりました。
連日延長やサヨナラ試合も多く白熱しています。
明日は明豊対花巻東はロースコアの戦いが予想されそうですね。
今宮選手と菊池選手の投げあいは見物です。
菊池選手も試合毎に安定感が増して打ち崩すには少々難儀です。
ここを明豊がどう打ち崩すのか楽しみですね。
明日も見応えのある試合になりそうですね。
暑い・・・。
今日はおかげさまで朝から焙煎室に篭って豆を煎っていました。
途中豆が足りなくなってしまい、お客さんに迷惑をかけましたが、たくさんご購入頂きましてありがとうございました。
しかし、暑い・・・。いつも焙煎中は水を常備しているのですが、今日は３ℓぐらいは飲んだでしょうか。
まだまだ残暑が厳しいですが、こまめに水分補給をし、熱中症に気をつけましょう。
ちなみに水分補給の効果的な水の温度は０℃〜５℃に冷やした水です。
こうする事で水分が体にいきわたるスピードが速くなります。
倒れてんの？
倒れてんの？
寝てるのか・・・。
うちの下の猫です。我が家に来てもう少しで１年経ちます。
だけど、先住猫にちょっかいは出すわ、まともに抱かしてくれないし、とても態度がでかい奴です。
だけどこの愛嬌のある寝姿を見ていると憎めない奴なのです。
甲子園も２回戦
甲子園も一回戦を終え、我が県代表西条も敗退してしまいました。
各代表が実力を余すところなく発揮していますね。
どんどん日を追うごとに楽しみが増します。
誠に勝手ながら優勝予想します。
まず投打のバランスがハイレベルな帝京、絶対的な左腕岡田選手を擁する智弁和歌山、ケースに応じた対応力、組織力が高く、投打に活躍する今宮選手を中心とした明豊。
このあたりは上にあがってくるのではないでしょうか。
個人的に興味深いのは立正大しょう南です。ここは采配もすばらしくデータ野球のうまい高校です。スコアが開かない試合はとても要注意になりそうですね。
明日は日大三高も注目ですし智和歌戦もあるのでとても楽しみです。
悔しいですね
待ちに待った西条戦をゆっくりとみることが出来ましたが、結果は残念でしたね。
相手の明豊の左の野口選手に完全に封じこめられ、しかも許した安打が点に絡みうまく攻められた感じでしたね。
４点という差ですが完璧な負けだったように思います。
ですが、秋山選手はこれからも野球をつづけプロでも活躍する選手になってほしいです。
そのほか大学、社会人と続けられる選手、また高校で止めてしまう子たちもひとまずは甲子園という大舞台に立てたことを自信を持って帰って愛媛に帰って来てください。
お疲れ様でした！
コーヒー屋めぐり、しゃん珈琲さん
昨日ブログにも書いたのですが、松山に行きそしてその足で「しゃん珈琲さん」にいって来ました。
しゃん珈琲さんもスペシャルティコーヒー専門でやられています。
店に入ってグアテマラのウィッツマティグ、しゃんブレンドをいただきました。
店主の朝山さんの煎ったコーヒーはとてもきれいな酸が残っていてとてもクリーンなカップでした。
また、いろいろと貴重な話をしていただいて、少し長居をしてしまい迷惑をかけてしまいました。
朝山さんは２００４年からお店をされていて、業界歴も長く焙煎に対する姿勢は本当に学ばないといけないと感じました。
当店も明日から通常営業を開始します。
さらなる技術・サービス向上を目指して頑張りたいと思います。
松山へ
今日は松山へ行ってきました。
松山に着いてまず昼食を料亭の「吉」さんでしました。
鯛めし、あこう(キジハタ)の造り、なすの田楽、ほうたれ(かたくちいわし)の天ぷらなどをいただきました。
どの料理も繊細で丁寧な仕事をされているのが伝わる料理でした。
特に｢今日２キロ級のあこうがあがったのでそれがおいしいですよ。｣と進めてもらったあこうの造りはとても甘く、肉質は口にいれた瞬間は柔らかく心地が良く、噛むとしっかり身が締まって流石は旬のあこうといったものでした。その後大将の心使いであこうの皮の湯引きもいただきました。
食事を終え、用事を済ませ、コーヒー屋さんめぐりをしてきました。
それについては明日書きたいと思います。
久しぶりに甲子園をゆっくりみて・・・。
今日は朝から甲子園をゆっくり見ました。
本当に野球が好きで幸い学生時代は強豪揃いの愛知県に住んでいたので、地方予選をしょっちゅう見に行ってました。
でも最近の高校球児はみていて本当に素晴らしいレベルの高さですね。
何といってもピッチャーの球速が異常に速いと思います。
僕の幼少期は１４０km出るピッチャーはわずかで、それだけで逸材だと言われていました。
ですが今甲子園組はだいたいのピッチャーが１４０kmオーバーの球を投げるし、控えのピッチャーまでもそれぐらいの球を投げるのです。
また変化球は豊富に持っていますし、データ野球が進んでいて回が進むにつれて配球も細かく変えていますよね。
ただ今の高校野球をもっと変えて欲しいのはバットです。
早く木製のバットにならないものかと思います。
バッターの技術の向上をもっと図ってほしいですね。
いち野球を愛する者として日本野球がもっとよくなるのを望んでいます。
最後にラガーマンだった僕にうれしいニュースがありました。２０１６年夏季五輪にラグビーが正式種目になりそうなのです(７人制ですが)。
野球もいち早く五輪復活して欲しいです。
明日から盆休み
今日もとても暑い日でした。
焙煎室もご覧の通りです。
ですが明日から１６日までお盆休みをいただくのでゆっくりしたいと思います。